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2025年02月13日 星期四
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南县小龙虾从“一季红”到“四季火”
早春售价是传统旺季的3倍

  湖南日报2月12日讯(全媒体记者 杨玉菡 通讯员 宋梅 邓宁灿)2月12日清晨,南县三仙湖镇德星湖稻虾种养专业合作社一派繁忙,测量大小、称重、计数……工作人员忙得不亦乐乎。眼下,离小龙虾上市高峰期还差1个多月,经过合作社错峰养殖的小龙虾,却钳壮体肥,提前进入省内各大市场。

  与传统的产销旺季相比,这些最早在冬季便进入市场的小龙虾,售价大幅提高,不仅有效填补市场空缺,还提升池塘使用效率,帮助虾农实现收入增长。目前,该合作社错峰上市的小龙虾亩产达200公斤,六钱以上的小龙虾价格每公斤高达100元,是旺季的3倍。

  稻虾产业是南县农业的支柱产业,武汉大学质量发展战略研究院发布2022—2023年度南县小龙虾区域公用品牌价值为124.5亿元,仅次于潜江龙虾和盱眙龙虾。每年稻田小龙虾为市场提供鲜活虾产品的时间只有90天左右,其余9个月为池塘小龙虾养殖提供了空间。据测算,每年稻虾季节小龙虾上市时间为3月8日至6月10日,夏、秋、冬三季的小龙虾市场刚性需求在95万吨左右,江苏、湖北提供的池塘小龙虾45万吨,还有50万吨的市场缺口。

  主动抢占市场,南县大力发展小龙虾错峰养殖,实现小龙虾从“季节限定”到“全年供应”。采取专业机构集中培训、送课下乡、集中授课、上门服务等方式,培育小龙虾养殖能手2.4万余名。联合湖南师范大学、湖南农业大学成立研究小组,突破冬春季养殖面临的苗种来源难题。今年,南县小龙虾错峰养殖面积约1500亩,上市产量已达30万公斤,产值1200万元,同比产量产值提高3倍。

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