踏入春季，永利将于4月至6月期间邀请全国多位顶级名厨和新晋星厨莅临永利澳门以及永利皇宫路氹，举办14场永利客席名厨飨宴，带领宾客品尝来自大江南北的美味，以独具地方特色的佳肴展开春日舌尖之旅。厨师们将带上诚意与厨艺联袂献计，为各方食客带去一场春日舌尖上的盛宴。

　　此次八大菜系文化交流活动中，天然台1908的主理人、中国烹饪大师、湘菜大师邵庆宏将莅临永利澳门京花轩，为食客奉上一场新湘菜春日邂逅之旅。烹饪其实就是一个造味的过程，新湘菜就是运用时令各地的优质食材，在继承传统湘菜调味及烹饪方式的基础上，运用多种烹饪方法结合，从而展示湘菜的锅气和具有极强穿透力记忆力的味道，在呈现上和视觉上给予湘菜菜新的诠释！

　　如今，适油适辣、精致精美的中国新湘菜已然流行，湘菜美学料理在传统湘菜烹制工艺上，加入了融合菜系的创意手法，坚持去繁求简，将好食材原汁本味呈现。

　　有着110余年历史的天然台1908餐厅，一直不停探索，在现代湘菜发展潮流中注入了一股强大的力量。在传承传统的基础上，结合全国乃至全世界的好食材，用美食让世人了解湖南，爱上湖南。“来长沙吃湖南菜，打卡天然台1908餐厅”成为越来越多游客的时尚选择。

　　据悉，此次邵庆宏继2019年受邀到新加坡“国际美食峰会 (World Gourmet Summit简称WGS)”担任Master Chef后，再一次与团队登上国际舞台，向世界人民展示新湘菜的风貌。（朱 倩）