湖南日报全媒体记者 卓萌

　　通讯员 杨金蕾

　　3月20日，津市毛里湖镇中心村，村民围坐在盈晟蔬菜专业合作社冷库前，忙着将新鲜采摘的菜薹整理装筐。“菜薹进冷库预冷一夜，第二天一早就要运往大湾区农贸市场。”合作社负责人郭斌说。

　　今年46岁的郭斌，2011年开始种植销售菜薹。最初镇上没有冷库，要从附近的安乡县拉冰块过来，菜薹运输损耗近20%。2013年，郭斌在种植基地附近修起冷库，菜薹预冷后运输，大大减少损耗。如今采用冷链运输，基本实现“零损耗”。

　　“这一季菜薹收割已近尾声。去年9月底以来，合作社收获菜薹近200万公斤，高峰时一天要存放5万公斤。现在建冷库有补贴，我准备建个更大的。”郭斌说。

　　津市乡村田间地头，一座座产地冷库正拔地而起，成为推动农产品“鲜”发制人的宝库。2020年以来，该市已建成农产品产地冷藏保鲜设施项目35个，建设冷链设施66个。仅去年就增加水果、蔬菜储藏量约1万吨。其中，当地特色产业藠果明显受惠于产地冷库建设。

　　位于毛里湖镇的建伟果蔬农民专业合作社种植藠果1100亩。其负责人王建华告诉记者，藠果种果对存储环境要求很高，温度高易空壳，湿度大易腐坏。2020年，藠果收储环节遇上高温高湿天气，造成较大经济损失。

　　去年，合作社建设3个高温库、1个预冷库、1个低温库，从田间收获到冷库存储，不超过1小时。6至9月储存藠果种果500吨，10月出库栽培。因储存温度适宜，种果保存良好，田间种植后出芽率高，农户种植热情高涨，亩均增收1500元。

　　“产地冷库不仅减少农产品损耗，还补齐季节性农产品短板。”王建华说，去年柑橘集中上市时，合作社以每公斤1元的价格储存柑橘900吨，一个月后销售，每公斤售价达2.4元。