湖南日报12月30日讯（全媒体记者 彭婷 通讯员 王希台）桂林米粉在国内外享有盛誉，但您可知道，制作桂林米粉的专用粉产自湘潭？12月27日，一辆装满米制品专用粉的货车从湖南聚宝金昊农业高科有限公司运往广西,该公司今年至此生产的米制品专用粉销量已超万吨。

　　聚宝金昊公司是湘潭一家有着20多年历史的老牌粮食企业。2017年，该企业和江南大学食品工程国家重点实验室签订战略合作协议，开发30万吨/年稻谷全利用清洁加工产业化建设项目，打通稻谷从粗加工到精深加工、清洁加工的道路，实现价值链、供应链、产业链协同发展，推进稻米产业深加工标准化、专业化、规模化。该项目为国内首创。

　　今年，该项目部分产品投产，打造中国米制品专用粉品牌。3月，聚宝金昊公司与湖南亚特农公司签约，实施米制品清洁加工开发，迈出省内乃至全国部分产粮区稻米清洁加工第一步。目前，聚宝金昊公司已成为桂林米粉等品牌的供应商，米制品专用粉等产品销往全国各地。

　　“一颗稻谷全利用可生产700多种产品，稻壳可加工成环保材料，米糠可生产出谷维素等营养提取物，大米和碎米可加工成优质米、米制品专用粉……”聚宝金昊公司董事长刘炬介绍，他们研制的米制品专用粉不仅填补了除现有米线等米制品专用原料的国内空白，而且开发的食品级米蛋白产品达到了国际领先质量标准。

　　据介绍，30万吨/年稻谷全利用清洁加工产业化建设项目分3期建设，总投资3.6亿元。项目全部达产后，预计年销售额将达到12.5亿元，纳税1.18亿元。