李重臣  王 中

　　夜晚的宁远县文庙广场灯火通明、人声鼎沸。一位让大家看着有些眼熟的“大厨”，颠起大勺，正展示宁远名菜血鸭的炒制过程。剁鸭肉、下锅、大火烹炒、放置调料、小火上血……“大厨”一气呵成。现场数百名围观的群众纷纷品尝，“蛮好吃，血鸭做得地道！”

　　这是“味道湖南”品味宁远“我来掌勺—县长做血鸭”活动现场，“掌勺”的正是县委副书记、代理县长毛政。该活动通过抖音视频号、微信公众号等线上多平台报道，线上线下超过120万人观看，近10万人点赞，带动了更多人进店品尝宁远美食，进一步激发了消费活力。

　　九嶷福地宁远，是湘南的“美食之都”。宁远血鸭、下灌状元水丸子、九嶷山兔、瑶山腊肉、水市大菜、酿豆腐……闻名遐迩。今年9月以来，全省启动2021“味道湖南”美食季活动，122个县（市、区）同台竞技，宁远县开展的县长做血鸭，宁远美食周暨全国电子商务进农村综合示范县启动仪式，名菜、名厨、名店评选等系列活动，刮起了一股“宁远美味”旋风，形成了“百厨进城、千菜竞秀、万民消费”的生动场景，拉动了全县餐饮旅游经济。

　　其中，开展的“味道湖南”永州味道宁远美食季名菜、名厨、名店评选活动和道地名优食材评选工作，调动了广大餐饮企业、餐饮人士、食材企业争先创优的热情，打造出一批名菜精品，宁远下灌状元水丸子、宁远水市大菜获得市级名菜称号。

　　开展的“味道湖南”永州味道宁远美食“五进”宣传推广活动中，县文旅广体局组织旅游行业协会研发设计推出了南北两条旅游美食线路。涵盖水市大菜、小桃园村、舂陵古城、宁远血鸭、鲤溪坛子肉、梅香扣肉等旅游景点美食的北路旅游线路和涵盖禾亭水粉、宁远文庙、欢乐世界游乐园、聚龙山庄、灌溪酒庄、状元水丸子、下灌旅游区、舜帝陵景区、盘龙瑶寨、三分石景区、汤泉农庄等旅游景点美食的南路旅游线路，将美景与美食充分融合，让“游宁远，品美食”成为一种时尚。

　　此外，该县商务局还组织企业积极参加省市组委会组织的“恰货”节、食博会、农博会等活动，参加湖南省国际食品博览会、中部农博会等省内外展会。县内结合农民丰收节等重大节日，开展了线下展览展销活动，发放面值10元、20元的电子消费券20万元，更好的促进了消费，活跃了经济。线上邀请县内知名主播在抖音、快手等直播平台开展直播活动，线上线下销量累计达60余万元。

　　活动开展以来，宁远县已完成本地特色美食视频制作20款，评选道地名优食材1款，完成旅游打卡路线2条，活跃餐馆酒店34家，各类线上平台发放电子消费券5000余张，金额20余万元，直接或间接拉动本地餐饮和旅游消费1200余万元，促进了三产融合，激发了消费活力，助推了乡村振兴。