湖南日报·新湖南客户端记者 宁奎 通讯员 唐小花 戴晓山
在张家界市慈利县,很多人一天的生活从嗦一碗米粉开始。
9月1日7时许,慈利县城一个小巷里,一家米粉店人流量少,但热气儿很足。厨房里,爽滑的米粉在滚烫的汤汁中搅拌几下,倒入碗中,看着就很有食欲。
“虽然不能在店里吃,但客人都很配合,自觉打包,生意恢复到以前了。”关店20多天,重新“开张”后的米粉店,顾客络绎不绝,看着订单一天天多起来,店主李元庆干劲十足。
一碗久违的米粉,是人们日常的“小确幸”,撩动着食客们的味蕾,也唤醒了城市的清晨。
在张家界市中心城区一家烘焙餐厅,刚出炉的面包、甜品,整齐摆放在橱窗里,飘出诱人清香。食客们抵抗不了美食的诱惑,有序挑选食物。
走进店内,戴口罩、扫码、测温,这些“流程”一样不能少。毛女士带着儿子进店逛了一圈,仔细挑选后,买了一大包带回家。“吃上一口甜品,感觉生活也变甜了。”她说。
民以食为天,餐饮业是拉动消费、繁荣市场、促进发展的重要一环。“解封”后,张家界市稳妥、科学、有序引导餐饮企业逐步复工复产,做到管理机制、人员健康排查、管控措施、防疫物资保障到位,餐饮门店陆续恢复经营。
人间烟火气,最抚凡人心。大街小巷内,一家家小餐馆、小吃店、奶茶店热气升腾,渐渐重回繁华热闹,各种风味的美食伴着人们奔向新的幸福,熟悉的生活回来了。