湖南日报全媒体记者 严万达 郭利

　　【创业简介】

　　2016年，在上海工作的莫凌波，辞职返回家乡宁远县水市镇潭村，创办宁远乐田农业科技有限公司。至今，累计流转1013亩荒山坡地种植柰李，成功打造湖南省知名商标品牌“九嶷香柰”，年产香柰40万公斤。同时开发“嶷露舜风”“陌饮”等果酒，带动当地果业升级。

　　【奋斗故事】

　　9月29日，记者来到宁远县水市镇潭村莫凌波经营的果园。

　　正值正午时分，太阳火辣，莫凌波钻进柰李林。“这些树，就像自家孩子，不操心不行！”莫凌波说。

　　返乡8年，莫凌波扎根潭村的山野间，种柰李，酿果酒，造福一方。

　　“九嶷香柰”成都市新宠

　　潭村的村民有种植柰李的传统，但不懂得科学种植，树密密麻麻，产量不见增长，价格也上不去。

　　搞农业，不缺勤劳吃苦的人，缺的是带来新技术的人。

　　2016年，莫凌波返回潭村创业，流转荒山100余亩种植柰李，并专程赴省农科院拜师学艺。

　　“剪枝疏果要有点‘舍得’精神，才能高产高质。”省农科院专家送来新技术，颠覆村民祖传的种植经验。

　　跟着专家学，莫凌波找到产量偏低的原因，更加坚定地走科学种植的路子。

　　产量上来了，外形也好看，但部分果子成熟后却变成了黑心。莫凌波多方查阅、请教专家，发现症结就在土壤里，“流转的荒山土地太贫瘠，营养跟不上。”

　　莫凌波施用以菜籽饼、牛粪、钙镁磷肥等为原料调制的有机肥，并采用水肥一体化灌溉、物理灭虫等技术，改善土壤结构，提高肥力，成功解决果子黑心难题。

　　柰李市场竞争激烈，莫凌波选择“人有我优”。从果园选育、管护到采摘，都按标准化流程管培，精心培育“九嶷香柰”品牌，2019年扩种至1013亩。

　　为让果子远离病虫害和农药污染，莫凌波在永州率先给柰李套袋，并坚持自然成熟，种出的柰李绿色健康、清甜爽脆，获得市场青睐，每公斤卖到20元。

　　2019年，莫凌波带着“九嶷香柰”参加中国北京世界园艺博览会国际竞赛优质果品大赛，摘得银奖。“九嶷香柰”声名鹊起。2022年，果园开始盈利。

　　种得好更要卖得好。莫凌波创新营销模式，依托电商平台，线上线下同时发力，“九嶷香柰”畅销全国；参加中非经贸博览会走进非洲（肯尼亚专场）活动，积极开拓海外市场。

　　做给村民看，带着村民干。莫凌波采用“公司+合作社+农户”的模式，引导村民以土地、资金等入股，参与果园管理，形成利益联结。

　　合作社还以提供苗木、化肥、技术指导、农产品包销等服务形式，直接带动周边乡镇700余户种植柰李致富。目前，宁远县种植柰李达4万亩。

　　延长产业链，让果园变景区

　　国庆长假，莫凌波打算好好把握这一消费旺季。可树上早没了果子，靠啥吸引消费者？

　　“咱酒窖里有酒啊！”莫凌波的底气，来自公司开发的“陌饮”“嶷露舜风”两款品牌果酒。

　　创业过程中，莫凌波意识到，只有做强深加工，延伸产业链，才能防风险、增效益。瞄准“微醺经济”风口，2022年，莫凌波成立湖南陌饮手工酒庄有限公司，启动果酒白兰地深加工，进军果酒市场。

　　记者看到，干净整洁的果酒生产车间，5个恒温发酵罐一字摆开，可容纳5万公斤果子榨出的原浆汁；两台蒸馏设备通过精确温度调控和蒸馏系统，让酒质更醇……莫凌波采购先进酿酒设备，不断升级迭代酿酒技艺，一墙之隔的酒窖可存放15万公斤果酒。

　　去年，在全省率先拿到果酒白兰地食品生产许可证后，莫凌波推出两款柰李果酒。因其口感清爽、度数低，包装时尚，圈粉一波。着眼年轻消费者，莫凌波注重产品包装和品牌形象创新，开发多款低度果酒。

　　等外级柰李，品质毫不逊色，但品相一般，卖不起价。“依靠深加工，等外级果变美味果酒，身价倍增。”莫凌波介绍，随着加工量增加，公司大量收购等外果，造福周边果农。

　　往年此时，正是酿酒繁忙季，现在车间为何静悄悄的？莫凌波解释，今年气候异常，果子整体减产，造成加工原料不足，不过宁远香柰品牌已叫响，减产无碍果农增收。“公司准备承揽柚子、柑橘、桃子等水果代加工业务，提高酿酒设备利用率，目前已有多家客商表达合作意向。”

　　研学队伍来了，亲子采摘团来了……安静的果园，变得热闹起来。瞄准农文旅融合，莫凌波计划引入新业态，拉长产业链，把果园打造成为集生态治理、科普宣传、乡村旅游、观光采摘、农耕体验等功能于一体的综合性生态示范园。

　　“再干两年，定让果园变景区。”莫凌波抬眼望向山坡，深吸一口气，仿佛已闻到收获的气息。

　　【奋斗感言】

　　莫凌波：“干农业，就要脚踏实地；想走捷径、挣快钱的人，趁早离开。”