湖南日报5月20日讯（全媒体记者 李永亮）今天，学习贯彻习近平总书记考察湖南重要讲话和指示精神专题宣讲在株洲举行，宣讲人、省市场监管局副局长廖健围绕食品安全主题开展宣讲。株洲市市场监管、农业农村部门，以及食品制造和流通企业等行业部门和企业共150余人参加宣讲。

　　廖健从学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神展开宣讲，向宣讲对象详细介绍湖南食品行业发展情况和食品安全现状，深入分析食品行业存在的主要问题，并从生产经营过程控制、管理体系和管理制度、风险防控、考核培训等方面提出工作建议。他表示，全省市场监管系统要压紧压实各方责任，把好“从农田到餐桌”的每一个关口，切实做到监管工作“无缝衔接”，坚决筑牢食品安全底线。

　　宣讲结束后，大家纷纷表示坚决扛起食品安全的主体责任，以有力有效的举措确保人民群众“舌尖上的安全”。唐人神集团肉品事业部总裁曹小强说，公司将进一步健全质量管理体系，抓好食品安全制度落实，保证生产的所有产品都合格。株洲市食品安全协会会长谭贵雄表示，协会将协助相关部门开展食品安全风险评估，引入先进的食品安全技术和管理经验，推动地方食品产业升级发展。