九嶷山上白云飞，九嶷山下村厨会。5月5日，以“龙年朝舜·风调雨顺”为主题的2024中国·九嶷山“村厨大会”第一季在九嶷山旅游区举行。各村厨队现场比厨艺、赛佳肴，与游客共享最地道的宁远美食。

　　宁远县有地方特色小吃100余种，其中宁远血鸭、酿豆腐、下灌状元丸子、水市大菜、禾亭水粉等久负盛名。村厨自由选择食材，在一个小时内现场制作一道具有本村特色的菜品，并说明具体做法和美食来历，然后由嘉宾评委和大众评委评判打分。

　　剁鸭肉、下锅、大火烹炒、放置调料、小火上鸭血……村厨动作熟练，翻炒锅铲，精心摆盘，很快，一道色香味俱全的宁远血鸭就端上了桌。“肉质鲜美，香辣可口，九嶷山景美食美！”大众评委云南游客张先生品尝后，赞不绝口。

　　“村厨大会”共有48支队伍参加，分初赛和复赛，将持续到9月。当天参赛的8支队伍中，保和香鲜美队、状元美食队和水市鑫懿队3支队伍晋级决赛。该赛事以乡村美食为切入口，述说“乡愁”文化，持续打好美食+文旅、美食+经济组合拳，赋能九嶷山“文旅热”。

　　“五一”假期，宁远县通过举办村厨大会、粑粑节等一系列文旅活动，吸引游客参与体验当地的特色文化，助力九嶷山旅游区创建国家5A级旅游景区。

　　(严万达 郑明辉 骆力军)