壶天石羊是湘乡市壶天一带山羊优良品种，可爬65度的高坡，可跃1.5—2米宽的山涧，好似峭壁上的舞者，顶峰上的黑精灵，坊间称其“石羊两块蹄，爬山能上壁”，故称为“壶天石羊”。壶天石羊被毛为黑色，油光发亮，皮薄毛短，春季脱绒毛留粗毛，秋冬内生细密绒毛，随四季轮换。壶天石羊体型轻小，头型较小似狗头。眼大有神，耳斜竖立，四蹄直立、短小刚劲。公羊下颌有须无肉髯，母羊乳房发育良好，乳池较宽大。壶天石羊肉色鲜红，皮下脂肪少，肉质细嫩多汁，膻味小，其经济性状遗传稳定。据《湘乡县志》记载，壶天石羊有1800多年的养殖历史，《湘潭市志》记载为湘潭市特产，养殖从业群体较大，是湘乡市农村经济发展的主要产业之一。

　　2017年湘乡市绿生宝生态农业发展有限公司养殖的“壶天石羊”获得亚洲（香港）农产品展金奖。2021年，壶天石羊获得农业农村部国家农产品地理标志登记证书；同年，获国家知识产权局地理标志证明商标。2022年湘乡市成立了以农业副市长为组长的领导办公室，主抓壶天石羊的产业化发展与新发现遗传资源申报工作。2022年制定了《壶天石羊饲养管理技术规范》DB43/T2491-2022的地方标准，2023年制定《壶天石羊产业发展规划》与《壶天石羊团体标准》，当前正向国家农业农村部申报新发现畜禽遗传资源品种，并已通过省级专家组评审。

　　壶天石羊产业前景光明。近期，经全市调查与统计，壶天石羊养殖区域面积为1310.49平方公里，2023年养殖规模已达5.3万头，产值2亿元。

　　中共湖南省委宣传部  湖南日报社