舒维秀

　　上周回老家云溪侗寨，给自家半亩稻田放田水时，下丘田里已有人家在收割谷子了。我问怎么打得这么早。今年天旱这么久，怕一变天又久雨，晒不了谷子。正在割禾收谷子的老和说。

　　8月下旬9月初是收割水稻黄金时间，这时天已出伏，阳光依然灿烂，好晒谷子。小时候在湘西云溪侗寨，割下稻谷后，用木板桶进行脱粒，一般两人相对站在桶边，高扬稻禾把，用力敲向桶板，咚咚声此起彼伏，满坝热闹。这是最原始的收稻谷方式，田亩多的人家，一个秋收下来，“肚板油都敲脱了”，大家常用这句话来形容劳动强度之大。后来改用脚踩滚筒打谷机，三个人脚踩机板手送禾把脱粒，另五六个人给他们递禾把。这种方式劳动量减轻了很多。再后来用上了汽油动力打谷机，省去了脚踩功夫。现在是请收割机进寨，看田丘大小和道路情况，选择收割机型号大小。省去了割稻禾、脱稻粒工夫，只管用编织袋装好谷子，扛出田即可。

　　侗家有句俗话，“栽秧莫躲雨，打谷莫怕晒”，收谷时节，太阳依旧当头火辣辣，不过这给晒谷子提供了好天气。以前在生产队时代，在队里仓库坪晒谷，摊开二十多翻竹晒席，出田谷一担担挑来，负责晒谷的人，把谷派匀，用竹扫把轻扫其中断穗禾秆，过一两个钟头捞翻一次谷子，晒三四天后，风箱箱净，担入仓内保管。那时候我们家楼上还放有焙笼，用竹篾织成的长筒形，一人高，下部空，可以放火盆，上边中间凸出，外边一层竹篾圈子，内层有一定空间，可以装入谷子。在阴雨天多日头天少的年份，就用这种工具把谷子烘烤干。实行田土责任制后，我家因无院坝，就挑到屋当头田里，开两翻晒席晒。早上日出时从屋里挑出，下午日落后又收挑回屋里。费工费时还繁琐。

　　现在寨里各家各户都整理了院落，硬化了院坝场地，可以随地摊晒谷子，太阳大的话，一般三天就可进仓。上下两条进寨公路早已水泥硬化，也是晒谷子的好地方。这时如有车辆想进寨来，只能停在外边，人步行而入，或等下午收谷子后再开进来。有些人家图方便，在路上垫一层塑料布，谷子放上边晒，下午拢谷归堆，塑料布翻盖上来，四周压几块石头。防露水浸谷，也防天气突变下雨，第二天一早，又摊开塑料布晒谷，省去挑出挑进。

　　8年来，我们寨子和外边附近村寨的农田向种田能手集中，流转给县里的一家种粮公司发展侗藏红米稻，面积达几千亩。公司租用一家保存完好的旧粮站进行晒谷贮谷，并安装了大小两套电力烘烤设备，小的一次可烘烤3000斤谷子，大的一次可烘烤12吨谷子，公司除烘烤自己的红米稻外，也对外承接烘烤业务，小炉烘烤一次，收费750元，大炉烘烤一次，收费3600元。寨里人家种田面积不等，秋收时稻谷有一两千斤的，三四千斤的，五六千斤的，至少一两家就可凑起来烘烤。个别群众担心，我那谷子好吃，又没打多少农药，和别人的拌在一起了，怎么分得清哦。有群众就说，万一遇到天气不好，才运去烘烤，一般哪个这么做，这是万不得已时的最后保障，确保天晴落雨都能抢收谷子，都能把谷子烘干。和失收烂谷比起来，几家谷子混合一下，还有那么重要么。

　　大家都说是的，现在有电炉子烘烤了，比以前强得多，莫去讲我的你的谷子了，怕和别人家的谷子混杂，你家明年种3亩田，收3000斤谷，自家烤一炉子，问题不就解决了。