吴睿鸫

　　7月3日，据央视新闻报道，针对麦趣尔牛奶检出丙二醇问题，新疆维吾尔自治区市场监督管理局第一时间联合昌吉回族自治州市场监督管理局、昌吉市市场监督管理局组成调查组，入驻企业开展执法检查，督促企业立即停止纯牛奶生产，及时下架、封存、召回不合格产品。

　　一石激起千层浪。数日以来，麦趣尔处于舆论的中心，收到了深交所紧急下发的关注函。消费市场上，麦趣尔更是遭遇了前所未有的信任危机，退货维权的质疑声此起彼伏。事实上，这不是麦趣尔首次被检测出质量不合格产品。2021年10月29日，麦趣尔生产的一款黑糖鲜乳蛋糕，被北京市市场监督管理局抽检认定为大肠菌群不符合食品安全国家标准。

　　麦趣尔这次被检出的丙二醇属于低毒类添加剂，常用作化妆品原料。如果过量食用丙二醇会引起肾脏障碍。正因为如此，国家制定的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和《食品安全国家标准 食品用香精》中明确规定，丙二醇不得在纯牛奶中使用。明明是“不得使用”的“害人精”，却存在于牛奶中，誓言“立足食品行业中高端领域”的麦趣尔，为何犯下如此低级的错误？

　　麦趣尔乳业公众号发布的关于“麦趣尔纯牛奶不合格”情况核查进展的沟通函显示：“根据初步排查情况，不合格产品是在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线的残留调制奶，导致调制奶中合法的食品添加剂(含丙二醇成分)混入纯牛奶。”无论是“无心之失”还是其他原因，麦趣尔都无法推卸自身该肩负的责任。

　　目前，市场监管部门已对麦趣尔公司超范围使用食品添加剂违法行为立案调查。公众期待一个让消费者满意和信服的结果，也希望食品行业能以此为鉴，自觉遵守市场秩序，尊重消费者权益，守护消费者“舌尖上的安全”。