孙忠

　　近段时间来，华北地区少数地方“割青麦做青贮”事件引起了社会广泛关注。客观地说，这种讨论对提高社会大众的粮食安全意识、促进对种粮农民的关注具有一定的意义。“割青麦做青贮”的做法，既不利于维护我国粮食安全，也不是饲料行业和畜牧产业可持续发展的可选之策。

　　数据显示，至2021年，我国粮食产量已实现“十八连丰”，连续7年保持在6.5亿吨以上，供给总量充足、库存充裕。但远未到可以沾沾自喜、放松粮食生产的时候。据测算，2030年我国总人口将达到14.5亿，预计粮食年需求8亿吨以上，未来保证粮食供求平衡的压力仍然很大。加之近年来，受气候变化、自然灾害、新冠肺炎疫情等影响，全球粮食供应链失衡风险增加，这种外部的不确定因素，有可能传导到国内市场供应。因此，保障粮食安全，首先必须确保口粮小麦和稻谷种植面积和产量基本稳定。 

　　此次“割青麦做青贮”事件中，饲料粮成为各方关注的焦点问题。随着经济社会发展和人们生活水平的提高，我国对肉蛋奶的需求逐年增加，饲料粮的生产供应备受关注。平衡“粮饲”生产，必须坚定的是，耕地的主要功能是种粮，必须以满足口粮生产为第一要义。避免“粮饲争地”，可有效利用滩涂地、盐碱地等不太合适种植口粮的地方，大力发展皇竹草、黑麦草等牧草的种植。同时，通过技术创新、积极调整饲料配方，推行玉米、豆粕减量替代方案，并积极发展菌糠饲料实现循环综合利用。

　　农业农村部已经下发通知，要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。基于长远考量，一方面要进一步健全完善农民种粮收益保障机制，让种粮农民不吃亏、有钱挣；另一方面通过统筹规划，做到宜粮则粮、宜饲则饲。多措并举，方能确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。