湖南日报全媒体记者 黄利飞

　　通讯员 吕继勇 艾学杰

　　【田间课堂】

　　学习科目：脐橙春季培管

　　拜师地点：宜章县黄沙镇沙坪村

　　师傅名片：钟健煌，郴州展翔绿色农业有限公司沙坪基地技术员，江西赣州人，从事脐橙栽种管理和技术服务16年。

　　【现场实录】

　　场景一：人工割草机，有点分量

　　5月3日，宜章县黄沙镇沙坪村雨后初晴，记者来到郴州展翔绿色农业有限公司沙坪基地，只见1000多亩脐橙树，在山丘上梯状排列，暖阳覆盖、容光焕发。

　　万物勃发的季节，杂草也来凑热闹，它们在橙树周边，招摇地吸取养分。

　　技术员钟健煌告诉记者，脐橙春季管理，锄草工作量尤其大，“搞一遍肯定不行，它们长得比谁都快。”

　　用除草剂倒是省心，药剂一下、寸草不生，但这样污染果苗也伤害土壤，根本使不得；人工割草机，派上大用场。

　　“突突突——”一阵响声传来，几位果农操作割草机开始作业。记者看到，挨近身子的主机体积不大、震动不小；连接主机一米开外的刀片，飞快地360度旋转；刀片一过，杂草倒落，干净利落。

　　听到记者要学割草，师傅钟健煌连忙摆摆手：“不行不行，机子都有将近10公斤，你肯定背不动。”

　　记者先尝试提了提，确实有点分量，但是挎上肩，完全没问题！

　　待钟健煌细致地讲解了操作流程和安全注意事项后，记者戴上防护安全帽、穿上防护大兜，全副武装准备开干。

　　深吸一口气，将主机拉绳一扯，开机启动，响声和震动的动静贴身“袭来”时，记者马上全身紧张起来，双手不由得将机器手柄握得更紧；红色拨片向上一推，刀片转了起来。

　　“注意杂草根部的石头”“站到外边来一点儿”“靠近水管要避开”……记者一边操作，钟健煌一边在旁指导。过程中，有一些割断的“硬茬”，会飞向身体和脸上。

　　紧张了几分钟后，身体轻松下来，操作也越来越顺手。钟健煌向记者竖起大拇指，连说“不错，不错”。

　　看来，人工割草，是个力气活儿，更是个技术活儿。

　　场景二：打药防病虫害，就像炒菜放盐

　　春末，暖和多雨，是脐橙潜叶蛾、溃疡病、炭疽病等10多种病虫害繁衍、传播的危险期。

　　施肥打药，不可或缺，但大有讲究。

　　脐橙产业是宜章县“一县一特”产业，目前全县种植面积达27.8万亩，产量达19.6万吨，品种丰富，不少脐橙产品拿到了绿色食品证书，也有很多种植基地是出口水果果园，给脐橙打什么药、打多少量，都有严格规定。

　　药水配方至关重要。在配药房内，钟健煌教记者辨认药剂和使用量：水池装水1500斤，加500毫升杀菌剂、500毫升调节剂、330毫升细胞分裂素。杀菌剂主防落叶落果，调节剂促生长多挂果。

　　倒药水时，心要静、手要稳，多了会超标，少了没效果，先在小桶里拌一拌，再倒入水池搅一搅，充分稀释混匀。

　　到了作业时间，没有果农背药箱来装药水。原来，配药房里接出药管，压力泵一启动，药水就通往了果园各处。

　　记者看到果农拿着软管给橙树喷药，动动手走走步，简单易行，跃跃欲试，但有点担心会“吃”进药水。钟健煌笑道：“给橙树打的药，都是绿色健康的，就像我们炒菜放盐，洒点在身上脸上也没什么关系。”

　　记者大胆接过软管。刚举起要向树顶洒，一阵风来，药水顺风扑满全身。钟健煌在旁边喊：“顺风洒，顺风洒。”

　　看似简单行则难。记者的喷药理论记得很清楚：一棵树上下左右都要洒到，在每个部位的停留时间要刚刚好，停留久了洒得多，浪费药水且可能坏果；停留短了洒不到位。

　　操作起来手忙脚乱：明明觉得全部洒到了，师傅在旁边说“这没洒到，那没洒到”；手上操作顾上了，脚下软管缠成一团拖不动了……

　　旁边果农也来指导：“步子绕着橙树快速移动，手与脚打好配合；在树下向上洒，树中平着洒，树顶向下洒，这才会均匀得当。”

　　果农还提醒记者，现在正是坐果的时候，果子嫩得很，要小心呵护。

　　仔细一瞅，还真是，一个一个黄豆般大小的绿色橙果，挤在树叶里，探出了脑袋。

　　场景三：何时做何事，手机上看一看

　　上午锄草、下午打药，一天劳作收工后，钟健煌手机里一款智慧果园APP给他发出了提醒：5月3日农事任务已完成，请确认。

　　确认完成后，APP又弹出提醒信息：本周待执行农事任务，抹夏梢、施稳果肥。

　　作为一名从事脐橙栽种管理和技术服务16年的老手，钟健煌当然清楚地知道，管理脐橙园，什么时候该做什么事，怎么做合适，但他仍对这种智慧化管理手段大力称赞。

　　展翔农业在宜章县共有9个脐橙种植基地，面积最大基地超过1万亩。打药防虫，所有基地要同时搞，否则动手晚的基地，就会成为虫害的“避风港”遭大殃。

　　“以前只能挨个基地去看，打药了没有，打到位没有，现在手机上看，相关情况就一清二楚了。”

　　这都是各种数字化实时监测设备、物联网设备的功劳。

　　2021年5月，展翔农业携手阿里集团等企业单位，构建了阿里云数智农业全国首个柑橘“数字果园”，从农事任务“发放”，到土壤墒情、环境气象监测，再到病虫害预警，实现了脐橙从产地到餐桌全链条的可视化追溯和产销协同。

　　

　　【学习体验】

　　“橙保姆”不好当

　　湖南日报全媒体记者 黄利飞

　　

　　一直以为，种脐橙很省心，树苗一栽，等长大就自然开花结果。师傅却说：种脐橙易，种好脐橙难，当了“橙保姆”，几乎每天都有事做，而且要小心翼翼地做，尤其是春季。

　　春季是脐橙春梢发展、开花坐果，第一次、第二次心理落果物候期，此时的保花保果、防控病虫害，直接影响一年的脐橙产量和品质。

　　保花有讲究，不能让花朵繁多，需人工把易脱落的花抖掉，以减少养分的消耗及落花粘果带来的损失；当然更不能让花太稀少。

　　保花又得先保叶，因为开花坐果及幼果前期发育，主要是靠越冬老叶贮存的养分供给。

　　打药施肥，要控制精准得当，多不得、少不得；时间也要安排好，早不得、晚不得。

　　剪枝抹梢、施肥打药、保花保果，防病虫害、摘果清园，在脐橙生长周期内，每个环节都至关重要，“橙保姆”需要花费大量时间精力，还要掌握专业技术，给予精心呵护，脐橙才能增产提质。