湖南日报全媒体记者 李永亮 通讯员 贺娉婷 刘晓聪
1月19日,记者到攸县联星街道侯市社区采访,山上跑下一群黑乎乎的“野猪”。
“这是藏香猪,不是野猪。”一旁的村民纠正。
藏香猪不是生活在高原吗?
“改良后的藏香猪可以在湘东一带养殖。”文革委是这群藏香猪的主人,他告诉记者,“山上跑的、圈里养的,共有600余头。销路不愁,今年能卖60余万元呢!”
55岁的文革委,原本是个铲车司机。2019年,一次偶然的机会,他了解到养殖藏香猪成本低、收益快,于是弃车养猪。
文革委花20余万元引进110多头藏香种猪。除了修建猪圈,他还耗资30余万元包山头,围出一个200余亩的“牧场”。
山上地域开阔,野食丰足,藏香猪茁壮成长。为了给猪加餐,文革委收购酒糟、豆渣等,定时投喂。专家说,他这种“集中喂养+散养”方式,走出了一条适合攸县当地的高原藏香猪特色养殖之路。
为实现规模养殖,文革委成立合作社。短短3年,藏香猪养殖规模达600余头。
在山上散养的藏香猪运动量大,肉质细腻、紧实,与普通猪肉相比多出40%以上瘦肉,切片腊熏或快火小炒均为上品佳肴。虽然成年藏香猪体重不足50公斤,但售价高于普通猪。
寒冬腊月销售旺,文革委每天忙得不可开交。他说,等过了年,合作社扩大藏香猪养殖规模,再引进山羊养殖,带动周边村民一起养殖致富。