湖南日报12月30日讯（全媒体记者 黄婷婷）今天，2021湘菜年度盛典暨首届湘菜产业链博览会在长沙举办，来自全国各地近百家餐饮产业链上下游品牌公司集中亮相。

　　湘菜年度盛典是湖南日报报业集团大湘菜报自主打造的知名节会品牌，是湘菜领域的行业年度盛事，至今已成功举办五届。今年湘菜年度盛典主题为“披荆斩棘·致敬真我”，全新打造湘菜产业链博览会，旨在推广湘菜产业链整体品牌形象，挖掘并畅通产业链上下游的共享渠道。

　　博览会开辟5000平方米展区，雪天盐、四季缤纷椰子鸡、中粮、彭记坊、珍正美等湘菜产业链条上各个环节的代表性企业纷纷参展，包括农业种植养殖企业、预制食材加工企业、复合型调味料生产企业、地方特色食材基地、餐饮厨卫设备、餐饮信息化科技公司以及餐饮酒店用品、湘茶、湘酒、湘绣、湖南食品行业上市公司等，让湘菜产业链相关企业走进消费市场，让品牌从幕后走向台前。

　　活动为期2天。今天举行了“明星湘厨·当打之年”厨艺大赛、2021年度标杆名菜展演、超级品牌发布会等活动；31日还将有“味道湖南县长掌勺”食材推广活动，并举行2021总评榜颁奖典礼和2021中国湘菜年度盛典。

　　活动由湖南日报社和省商务厅主办，省人社厅、省农业农村厅、省市场监督管理局和省粮食管理局支持主办，大湘菜报、省食品质量安全技术协会和长沙市湘菜连锁餐饮协会承办。