湖南日报·新湖南客户端10月11日讯(记者 卢嘉俊 通讯员 龚卫国 朱砂)“自从县里市场监管部门帮助我们升级工艺设备后，我们的米粉包装从散装变成了预包装，实行冷链配送，市民‘嗦粉’更加放心啦。”10月9日，芷江侗族自治县天天食品科技有限公司负责人杨龙贤高兴地说。

　　今年来，芷江通过开展食品安全检查、冷冻肉品专项检查等专项行动，取缔了一批无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的食品生产企业和不具备基本条件的食品加工“小作坊”。9月，该县引进高标准米粉生产线，将县内米粉“小作坊”整合成为一家年产1.5万吨的高标准米粉生产企业，全力保障民众对食品安全的需求。

　　保障食品安全，动态监管不能停。芷江通过实行县、乡、村三级联动的食品安全管理机制，层层压实监督管理职责，全县18个乡镇206个村均配备了食品安全协管员，对农村集体聚餐进行日常监管;县市场质量监督管理部门工作人员则深入食品生产企业、农贸市场、超市、餐馆等一线场所，开展无缝隙监督。今年以来，该县检查各类市场经营主体7000余个，收缴过期食品142.5公斤。

　　“我们还充分利用村村通、宣传横幅、微信公众号等群众喜闻乐见的方式，提高老百姓的食品安全意识，强化教育宣传和政策引导。”该县市场质量监督管理局负责人李宗军介绍，全县已形成全民参与监督的浓厚氛围，5年来未发生重大食品安全事故。