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2021年09月29日 星期三
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卢旺达的辣椒到底有多辣

  三湘都市报记者 潘显璇

  “真的太辣了,比印度辣椒还要辣!”9月27日,长沙国际会展中心非洲商品馆,逛展的采购商吴春雷没想到,自己嚼了一小截非洲卢旺达干辣椒,舌头半个小时没有知觉。

  为了参加第二届中非经贸博览会,湖南参展企业特意从卢旺达进口了一批辣椒产品,吸引了不少食品和餐饮企业采购商前来试味和购买。

  “猛辣型”干辣椒在展会热销

  今年8月,产自卢旺达的200公斤干辣椒运抵长沙。这是我国首次进口非洲干辣椒。卢旺达辣椒有8万史高维尔(辣度指标),辣度约为普通干辣椒的4倍以上。

  尝一尝非洲“猛辣型”辣椒到底有多辣,对于不怕辣的湖南人来说,这绝对是一件很有吸引力的事。

  “第一批干辣椒还没运到长沙就成预订的‘抢手货’了,很快销售一空。”湖南国开国际发展有限公司董事长余健介绍,为了参加第二届中非经贸博览会,公司特意从卢旺达新进口了一批辣椒产品,共500公斤,包括400公斤干辣椒,以及100公斤的辣椒酱和辣椒油,展会前一周才运抵长沙。

  记者在现场看到,湖南国开国际发展有限公司的展区以卢旺达商品为主,辣椒产品占据“C位”,“非椒”的宣传招牌颇为引人注目。卢旺达干辣椒被包装成了100克和250克的小包装,售价分别为10元、20元;浓缩辣椒油30元一瓶;辣椒酱有两种不同的口味,售价略有区别,为30元一瓶和40元一瓶。

  湖南国开国际发展有限公司工作人员表示,虽然9月27日只有专业观众观展,但已有不少人来展区购买辣椒,卖得最好的是干辣椒,一上午就卖了20多包,出于好奇来品尝卢旺达辣椒的人络绎不绝。

  吴春雷在湘潭经营一家食品加工厂,辣椒油是工厂的主要产品之一。“我们工厂用的是产自印度的干辣椒,辣度挺不错的。”

  9月27日,吴春雷逛展时被卢旺达辣椒吸引,尝了小半截干辣椒:“嚼了干辣椒后我舌头顿时失去知觉,果然不负猛辣‘威名’。我买了一袋拿回去加工试试,看做出来的成品如何。”

  22吨干辣椒在来湘途中

  其实,卢旺达干辣椒,是2019年首届中非经贸博览会后,湖南推动准入的第一个非洲非资源性产品。

  2019年,余健带着员工逛首届中非经贸博览会,希望从中找到新的贸易商机。

  “一开始,我们和不少非洲企业洽谈过咖啡、可可等商品的进口,但这个领域竞争太激烈了。”在洽谈交流中,余健得知卢旺达的辣椒非常不错后,立马签订了采购干辣椒的意向。

  2021年3月11日,中、卢两国政府正式签署了干辣椒输华的双边议定书。7月8日,海关总署发布公告,允许符合检验检疫要求的卢旺达干辣椒进口。8月4日,长沙海关为产自非洲卢旺达的200公斤干辣椒出具了入境货物检验检疫证明。

  “第一次进口了200公斤,第二次进口了400公斤,前两次进口卢旺达干辣椒,是小批量的尝试。公司订购的第三批干辣椒则是大批量采购,已经在运输途中,共22吨,预计10月上旬运抵湖南。”余健透露,届时,采购商、市民将很容易从市场上购买到卢旺达干辣椒。

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