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深入学习贯彻十九届五中全会精神 牢记习近平总书记嘱托 奋力谱写新时代中国特色社会主义湖南新篇章
 
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2020年12月31日 星期四
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质量兴农 品牌强农
——南县以特色品牌助推现代农业发展纪实
南县罗文村村民欢庆丰收节。
游客在稻虾文化馆内体验游玩。
南县第二届小龙虾捕捞节之网络直播节现场。
2020年6月7日,游客参观中国名龟文化博览中心。该中心是湖南省科普教育基地,集中展出世界各地淡水龟78个品种。
南县企业组团参加2018亚洲(香港)农产品展。
(本版照片由南县县委宣传部提供)

    杨玉菡  周 静  周 云

    水韵南洲,稻香虾肥。

    产自洞庭湖腹地,进入香港市场的首款湘米“南县稻虾米”、闯入俄罗斯世界杯的爆款小吃“南县小龙虾”,成为备受追捧的网红。

    “农业品牌化发展是促进乡村振兴的关键举措。要加快构建‘区域公用品牌+企业品牌+产品品牌+产品认证’的农业品牌格局,推进农业产业结构调整,帮助涉农企业发展,促进农民增产增收。”南县县委书记罗讯介绍,近年来,南县立足本地农业资源优势,按照“一县一特一品牌”思路,以打造国内领先、国际知名的农产品品牌为目标,以“做实基地、做优品牌、做大流通”为路径,以“生产标准化、加工精细化、营销品牌化、管理规范化”为手段,持续做大做强稻虾、龟鳖等特色产业,成绩不俗。

    目前,南县稻虾产业规模和影响力跻身全国三强,年产龟鳖稚苗8000万只,占全国产量的三成。

    近日,笔者走进“中国好粮油”行动示范县南县,探寻当地以特色农业品牌助推现代农业发展的路径。

    高位推进 谋划品牌之策

    地处洞庭湖腹地的南县,土质肥沃,水系发达,气候适宜,是发展种养业的黄金地带。据统计,县域耕地面积87.6万亩,其中水田63.5万亩。但长期以来,该县农产品结构单一、效益低下、综合竞争力不强,严重制约经济发展。前些年,外出打工的年轻人越来越多,大片耕地被抛荒。

    如今,南县的广袤乡村大变样:原来被大量抛荒的耕地,现在是“一地难求”;曾经一心闯天下的年轻人,回乡务农与创业的越来越多。

    湖洲良田重焕生机,全赖于南县实施“质量兴农 品牌强农”战略。

    “提升农业质量,要在生态绿色上做文章;树立品牌影响,要在可推广模式上有开拓。”南县县委副书记、县长孔令强介绍,基于区域功能定位和湖乡水田优势,近年来,南县推出“稻虾共生”生态种养模式,因生产过程实现了“用有机肥不用化肥、用生物制剂不用农药、用诱蛾灯杀虫及人工除草等不用除草剂”,大大提升产品品质,受到市场热捧。此外,南县作为曾经的全国首批人工养殖甲鱼县、全国最大的草龟原种基地以及亚洲最大的淡水龟驯养繁殖基地,厚植产业优势,持续推动产业转型升级,南县龟鳖品牌的知名度和美誉度不断提升。

    稻虾产业悄然崛起。南县县委、县政府出台《关于推进稻虾产业发展的实施意见》,明确了稻虾产业发展的路线图、时间表,并连续3年下发1号文件推动产业持续壮大;对标中央一号文件精神,出台《关于做强做优稻虾产业助力乡村振兴的意见》,从20个方面推动产业快速发展。成立以县委书记为组长、县长为副组长,县委办、县政府办、县发改局、县财政局、县农业农村局、县市监局、县商务局、县委宣传部、县科工局、稻虾产业发展服务中心、县融媒体中心、南县粮食行业协会等部门为成员单位的南县稻虾米产业品牌建设领导小组;全面推进虾稻种苗繁育、标准化生产、稻虾田投入品监管、龙头加工企业培育引进、质量溯源体系建设、产品研发提升、公共品牌创建等“七大工程”。

    龟鳖产业重振雄风。南县将之作为支柱产业纳入“十三五”规划,给予政策支持。建立南县中华鳖、南县草龟质量体系标准;兴建3000亩的南县龟鳖现代农业产业园;成立以行政负责人为首的示范基地水产品质量安全工作领导小组,推行水产品质量安全承诺制度,构建质量管理自控制度和产品质量溯源体系。

    激励企业争创品牌。企业参加省级及以上国内展会、国际性展会的分别给予2万元、4万元的补助参展经费;产品注册国家地理标志证明(集体)商标、获评国家地理标志保护产品的,一次性奖励20万元;企业获评中国驰名商标、国家重点支持和发展出口产品企业的,一次性奖励20万元;企业获评国家质量管理奖、省长质量奖、市长质量奖的,一次性奖励20万元、10万元、5万元;市场主体参与经认证的国际标准、国家标准、行业标准编制的,一次性奖励10万元。

    特别是稻虾产业,南县厚爱有加。对经营主体连片种植政府指导优质水稻品种100亩以上、与县域内市级及以上稻米加工龙头企业签订种植订单合同且严格履行的,每亩奖补50元;对稻虾种养基地集中连片200亩以上,并开展高档优质稻机插的,每亩不低于100元的标准给予奖补;对企业稻虾产品通过绿色认证、有机认证的,分别奖励2万元、20万元;对市级及以上稻米加工龙头企业烘干、储藏、标准化加工、大米检测等设备设施升级改造、固定资产投资达500万元及以上的,按当年审核新增固定资产投资额的1%予以补贴;对稻虾企业在一二线城市开设专店的一次性奖励5万元,进入其他地级市的一次性奖励3万元,进入地级市及以上城市标志性消费场所或高端超市的一次性奖励3万元。

    高位推动与政策扶持叠加,南县农业品牌创建成绩斐然。2018年4月,益阳市现代农业改革暨示范区创建工作现场会在南县召开,作为现代农业改革示范县,该县在会上做典型发言,相关经验获全省推介。

    部门联动 筑牢品牌之基

    “在稻虾米种植过程中,一些合作社和米厂建立了两套系统。一是监控系统,在连片种植区安装太阳能供电的摄像头,360°远程监测周边农田是否违规施肥施药;二是追溯系统,每一个批次的产品贴有一个溯源二维码,‘扫一扫’便能看到从耕地、播种、植保到收割、加工、包装全过程的影像记录。”南县县委副书记肖娟介绍,这是南县提升农产品质量,筑牢品牌基础的有力举措之一。

    近年来,南县部门联动,打出“组合拳”,引导土地向优质农产品基地流转,引导农民开展稻虾、龟鳖种植养殖,在洞庭之心演绎着“小行业,大作为”的无限精彩。

    引进优质种养品种。积极整合“湘米工程”及稻田综合种养高产创建项目,引进各地高档优质稻米品种34个,采用对比试验和大面积展示的方式,筛选出适合稻虾田的“桃湘优莉晶”“野香优航1573”等高档优质稻品种,创建优质稻虾机插连片示范田近2万亩。

    培育精深加工企业。对甲壳素、虾青素、氨基葡萄糖等生物酶提取技术等稻虾深加工项目的培育和引进,制定奖补细则:按“一事一议”给予特殊优惠补贴;按人才引进、技术中心和科研工作站等创新平台的建设配套给予相应补贴;采用医疗行业标准的车间装修给予相应的一次性财政补贴。

    推动产学研融合。加强与湖南农业大学、湖南省水产科学研究所、湖南省水稻研究所、湖南省农业科学院合作,通过绿色防控技术,全县每年减少化肥、农药投入50%以上,粮食产品优质率提升至85%;设立水产养殖类高级科学技术人才基地,为“南县中华鳖”“南县草龟”的纯种繁育与提纯复壮、稻龟综合种养、龟鳖产品深加工等专项课题提供技术支持。

    强化质量溯源体系。县信息中心与大数据公共服务平台公司合作,建设县一级稻虾大数据中心和稻虾产品质量安全追溯数据库。扶持标准化程度高、产业基础好的基地和企业,开展可追溯试点示范。将克明米业、顺祥水产、金之香米业、溢香园粮油、国安米业作为首批溯源示范企业,各自建设溯源标准化自有基地2000亩以上,确保“生产有记录、产品有检测、包装有标识”。

    提升科技服务质量。建设5所稻虾米技术培训中心,为本县农民稻虾米种植提供技术保障;组建以县级农业(水产)技术专家、乡镇农业(畜水)技术推广干部、村级稻虾种养能手为主体的南县稻虾生产技术服务指导小组,为稻虾种养户提供全方位的指导与服务;在每个万亩示范基地确定具体责任人、专业技术指导员,加强稻虾疫情监测,确保产品质量安全;成立南县龟鳖养殖协会,为386家(户)会员养殖户提供产销“一条龙”服务;组织龟鳖产业培训上百次,覆盖全县130多个行政村,培训人数上万人次。

    强化公共品牌建设。制定出台《南县稻虾区域公共品牌保护运营管理办法》,建立公用品牌使用许可制度,加大品牌维权和保护;初步完成《南县稻虾区域公用品牌战略规划》《南县稻米区域公用品牌形象手册》《南县稻虾区域公用品牌宣传和推介总体方案》编制工作。下一步,南县将组织“南县稻虾米”“南县小龙虾”加工、销售企业统一使用和宣传区域公用品牌。

    扩大公共品牌影响。举办“南县小龙虾”捕捞节、美食文化节,仅节会期间就邀请参展企业36家,吸引游客6万余人次,销售稻米和龙虾30余万斤;与人民网等主流媒体合作,推介产品;推动相关企业参加各类省级以上展销对接会、推介会及博览会,如第三届中国粮食交易大会、湖南贫困地区优质农产品(北京)产销对接活动之南县稻虾米·小龙虾品牌推介会等;推进龙虾园、龙虾广场等项目建设,研发南县小龙虾旅游工艺品,建设了一批龙虾名镇、名村、名店。

    严格监管维护形象。出台《南县稻虾种养投入品监督管理办法(试行)》,切实保护生态环境,保障农产品质量安全。同时完善监管溯源系统,搭建了稻虾服务综合平台。一是搭建一个监管平台,按“三确二检一码”(确品种、确地块、确投入品、企业自检、部门抽检、二维码)思路建立南县稻虾产品质量安全追溯监管平台,目前该平台为7家“南县稻虾米”公共品牌授权企业提供防伪溯源服务。二是健全一套溯源机制,制定《南县稻虾产品质量安全监管追溯平台管理暂行办法》等文件,规范南县稻虾产品溯源和审核信息采集,理顺了企业和部门配合完成产品质量检测结果线上审核流程。目前,平台已颁发“南县稻虾溯源防伪二维码”77000组,为近35万公斤高端稻虾米溯源。三是建立一个服务中心,利用智慧农业大数据展示中心,结合洞庭虾网公共服务APP,为生产企业、种养户提供农场管理、电商销售、标准种植、远程控制等智能化服务。

    2020年,南县稻虾种养面积达60万亩,年产小龙虾达10万吨,年产稻虾米原粮30万吨,年综合产值140亿元。目前,全县打造了7个高标准集中连片万亩稻虾示范基地,建成1000亩以上集中连片稻虾标准化生产基地22个,全县累计高端优质稻订单面积达55万亩。

    龙头引领 叫响品牌之名

    仲冬时节,南县三仙湖镇三仙湖村村民易再国将清冷的河水引入稻田。如今,正是小龙虾产幼苗的时候,待到春夏之际,水稻和小龙虾将在农田呈现“共生”景象。

    “我以前在外面打工,年收入不过六七万元,现在回家继承老父亲‘衣钵’,下田种地一年能赚二三十万元。” 易再国说,他加入合作社与金之香米业公司合作,由公司负责统一品种、统一种养标准、统一收购、统一加工,销路不愁,每斤“稻虾米”的售价达到9元之多,比普通大米高出3倍。

    湖南金之香米业是省级农业产业化重点龙头企业之一,15个合作社与之合作,每年生产稻虾米10万吨,主销福建、广东、云南、上海、北京等地。该公司在全国建设了70家“智慧门店”,通过借助电商平台的大数据,了解区域消费者的口感偏好,有针对性地打造 “爆款”。

    “稻虾米”卖出了高价,小龙虾则走出了国门。“我们创新了液氮8秒速冻技术,解冻就和刚出锅的小龙虾口感一样。”顺祥食品有限公司负责人周顺祥介绍,他们生产的冰镇汤料香草虾、麻辣十三香虾还“坐”上飞机“出征”了俄罗斯世界杯。据了解,该公司于2018年建成了全国第一条小龙虾熟食生产线,推动“渔家姑娘”品牌由一般粗加工向小龙虾全价值链开发转变。

    湖南助农农业科技则借助“互联网+农业”的商业模式,推动稻虾产业高效发展。建设稻梦田园直播基地,成立电商村播专项小组,聘用专业人员针对乡土特色稻虾产品进行淘宝、抖音等平台直播,提升产品市场销路;通过捣蛋虾队长微信公众号、助农官微以及淘宝、天猫网站等线上推广销售,月均销售量约50万元;连续两年举办小龙虾文化捕捞节活动,数百名网红主播现场直播,每场活动带动小龙虾产品销量约200万元。

    南县和滨现代龟鳖产业园正按照“一园携三区”(即赛南龟鳖种苗繁育与商品养殖示范区、罗文龟鳖主题文化休闲农业示范区和稻龟稻鳖综合种养示范区)模式,打造集种养、餐饮、休闲娱乐、商务接待、文化科普、产品加工、农产品交易与观光旅游等于一体的现代农业产业园,年接待游客能力有望突破40万人次。南县龟趣园是全国首家专业从事龟类繁育和驯养基地,汇集了世界各地的各种淡水龟78个品种,是集科研、繁育、观赏为一体的龟类产业园,连续三年协办了“中国农民丰收节”,获得了“中国稻田养龟第一村”“中国最美养龟场”的美誉。

    目前,南县有国家农业产业化龙头企业2家,省级龙头企业6家,稻虾种养专业合作社196家、家庭农场132家,龟鳖企业21家、大小专业养殖户1200余户。为了助力龙头企业拓展市场,叫响品牌,南县在城郊和茅草街镇推进“一南一北”小龙虾交易市场建设,其中中国供销·南县洞庭农博城已成为湖南省最大的小龙虾交易市场,小龙虾收获期日均交易量达400吨。打造了农村淘宝、淘实惠、雨后电商等南县稻虾产品线上商城,网上年销售额5亿元以上。

    品牌效应卓然释放。南县获批创建国家农产品质量安全县、国家稻虾生态产业标准化示范县、“互联网+”农产品出村进村工程试点县,获评“南洞庭湖草龟、中华鳖国家级水产种质资源保护区”,获授“中国虾稻米之乡”“中国生态小龙虾之乡”。“南县小龙虾”是国家地理标志保护产品、中国农业公共品牌、全省首批“一县一特”农产品优秀品牌。“南县稻虾米”斩获巴拿马太平洋万国博览会金奖,注册为中国地理标志证明商标,还获中国地理标志集体商标,成功创建了区域品牌。“南县中华鳖”“南县草龟”注册为中国地理标志证明商标,“和滨”“呈宝”“华明”等10多个品牌影响力不断提升。南洲镇获批首批湖南省特色产业小镇小龙虾小镇、湖南省南县小龙虾中国特色农产品优势区。农产品加工企业中有中国驰名商标2个,稻虾米相关品牌10个。

    品牌影响持续提升。“南县稻虾米”在香港市场每公斤卖价高达24元,还通过欧盟检测,取得销往海外资质。“南县小龙虾”畅销全国、出口欧美,在消费者中拥有很高的美誉度。南县还带动了周边益阳市大通湖区、沅江市及常德市安乡县、岳阳市华容县等县(市、区)稻虾产业的蓬勃发展,以南县为中心的洞庭湖区域稻虾生态综合种养总面积已超过130万亩。龟鳖产业享誉全国,年加工龟鳖产品1000万斤,总产值达5.8亿元。

    从“卖原料”到“卖产品”再到“卖品牌”,南县现代农业以品牌打造和市场开拓为支撑,持续做大做强绿色有机无公害食品产业,擎起高质量发展大旗。开启“新征程”,跑出“加速度”,南县品牌兴农风光无限!

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