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“白关丝瓜”依托节会惊艳“出圈”
2021-06-11 08:23:56 [来源:湖南日报·新湖南客户端]     [作者:]     [责任编辑:[责编:戴蓉]]      字体:【

湖南日报·新湖南客户端6月10日讯(记者 戴鹏 通讯员 罗金鹏)白关东山下,丝瓜美味传。6月9日,株洲市芦淞区首届白关丝瓜节在华亿庄园举行。“白关丝瓜”通过节会成功“出圈”,引来上海、深圳、长沙等地70余家餐饮、商超、供应链及电商龙头企业对接产销合作。

芦淞区白关镇有着400多年种植丝瓜的历史。因独特的地理环境和培育技术,“白关丝瓜”口感好、风味佳,通过了地理标识证明商标和农产品地理标志“国标双认证”,成为当地特色农产品的代表。

这届节会由芦淞区委、区政府主办,湖南日报社机构融媒体中心、大湘菜报、芦淞区融媒体中心及白关镇果蔬协会等单位联合执行,是一次“地方特色美食发掘+优质农产品采购对接+长效扶持区域特产”的区域餐饮、农特产品产业链整合推广活动。

这届节会还设计了“白关丝瓜创新品鉴宴席”环节。徐记海鲜、新长福、潇湘华天、冰火楼、韶山宾馆等省内知名餐饮企业的总厨,现场烹制白关丝瓜烩金沙蟹、金柱翡翠白关丝瓜等10道以“白关丝瓜”为主要食材的佳肴,获得现场观众热捧。

“策划举办首届‘白关丝瓜’节,可进一步推广其品质,扩大影响力。”芦淞区委书记王建勇说,希望通过节会,让“白关丝瓜”变成一个品牌,走向全国。

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