易博文

国家发改委新闻发言人日前表示：9月份CPI上涨的结构性特征依然明显，受非洲猪瘟疫情等影响，猪肉及其替代品价格明显上涨，带动整体食品价格同比上涨11.2%，影响CPI上涨约2.2个百分点。同样，国家统计局湖南调查总队发布的消息显示，9月份，由于猪肉价格上涨，影响带动了全省其他肉类及鸡蛋价格上涨。

肉价上涨，养殖户的积极性是否随之提升？在一些地方却不是这样。前段日子笔者下乡调查时发现，眼下农户对生猪养殖心有余悸，这种担心源于对非洲猪瘟谈“疫”色变。在不少农户眼里，它“像一阵风，防不胜防”，还有的农户认定，疫情发生过的区域，“3年以后才能养猪”。

非洲猪瘟难防，但据专家介绍，也绝不是“像一阵风”不可预防。通过严禁泔水喂养、限制生猪长途调运、彻底消毒或焚烧污染物等措施，非洲猪瘟是可防可控的。10月17日，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍，已有28个省份的疫区解除封锁。至于发生疫情区域，“3年不能养猪”的说法更缺乏科学性。专家建议，为保险起见，可以在防疫消毒后，先投放“哨兵猪”养殖。2个月后“哨兵猪”存活良好，就可以放心补栏了。

稳定生猪生产，保障市场供应，事关老百姓的“菜篮子”，从中央到地方，各级、各地都很重视。但笔者在调查中发现，不少养殖户对相关动物防疫知识知之甚少，普遍存在着大规模养殖户知道得多一点，小规模养殖户、散户知道得少的现象。尽快有效地推广普及防疫知识，破除养殖户对疫情的恐惧心理，是恢复、稳定生猪生产的关键一环。只有让养殖户吃下定心丸，他们才会消除顾虑、大胆补栏。

前几天，有重大利好消息传来：我国科学家首次解析出非洲猪瘟病毒颗粒的精细三维结构，这项成果将对推动非洲猪瘟防控产生重要影响。“防重于治”，向来是畜牧业的基本原则。不是说这一阵子有疫情了就加强防疫，过一阵子又可以放松警惕。因此，动物防疫是必须长期坚持的，对养殖户开展防疫知识指导也必须长期坚持、一以贯之。鉴于我国目前生猪生产的行业性特点，尤其需要向养殖户普及防疫知识，着力于此，才有可能恢复养殖户和养殖企业的信心。