独占三秋压众芳

余平

又近中秋，空气中丝丝缕缕桂花的芳香弥漫在我住的小区。 临窗向外望去，房前那两棵桂花树风姿飘逸，碧枝绿叶，树上星星点点的黄色小花娇羞而婀娜。

“独占三秋压众芳，何咏橘绿与橙黄。自从分下月中种，果若飘来天际香。”古往今来，许多文人墨客吟诗填词颂扬桂树桂花，甚至把它加以神化，把桂树誉为“仙树”。宋代朱熹的“亭亭岩下桂，岁晚独芬芳，叶密千层绿，花开万点黄”，让我们从观赏角度领略了桂花的姿态与馥郁的芬芳。白居易在《忆江南》中写道“江南忆，最忆是杭州，山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头，何日更重游”，一个“寻”字写尽了桂花香而不艳，含蓄内秀，不事张扬的天质。

我从小就喜欢桂花，恰好小区里有一个桂园，一场秋雨下来，桂园的桂花悄无声息地盛开了，黄色的花瓣上荡漾着晶莹的雨珠，摇曳着秋的味道，空气中都是幽幽的清香，沁人心脾。一阵秋风吹过，我俯下身用手轻轻拈起散落一地的桂花，将它们放入袋子里。桂花在中国名花的排行中名列梅、菊、兰、莲、牡丹等等之后，但它却是和人们生活贴得很近的一种植物。母亲知晓桂花的食用功能，她将我拾来的桂花择洗干净，烧一大锅水，水开后，母亲把桂花倒进锅里，用筷子不停地搅动，桂花就这样被去除了苦涩味。母亲再把桂花捞出来加上鸡蛋、调料就可以做一盘菜，桂花炒鸡蛋爽嫩鲜香，滑而不腻，非常可口。

母亲手巧，她不仅能做出美味的桂花南瓜蒸百合、桂花鸡柳，还能做出桂花羹、桂花糕、桂花蜜、桂花酒。早上喝一碗桂花羹，吃一块桂花糕再去上班，能够健胃暖胃，心里也是美滋滋的。晚上入睡前喝一汤匙桂花蜜可以起到软化血管、疏肝通气、化痰养颜的功效。入秋后我食欲不振，人也瘦了， 母亲看在眼里，急在心里。她听说桂花酒有健脾胃、助消化、活血益气之功效，于是便学着做。母亲做出的桂花酒色泽淡黄清亮，开盖即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。每天喝一小杯母亲做的桂花酒，我吃饭香了，人也精神了。

有桂花芳香的秋天总让我期待，因为在那个季节里，似桂花香般弥久馥郁的母爱，丝丝入怀，让我幸福无比。