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2019年08月13日 星期二
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文化与产业并举
“张新发”打造非遗产业化典范

    湖湘槟榔文化博物馆湘潭总馆。

    湖湘槟榔文化博物馆橘子洲头分馆。

    张新发槟榔制作技艺非遗传承人张刚强先生在演示非遗技艺。

    湖湘槟榔文化博物馆常德分馆产品体验区。

    中国非遗是中华5000年文化不可或缺的组成部分,中国非遗文化的发现、挖掘、传承、保护、弘扬是中华民族伟大复兴不可或缺的组成部分。

    槟榔,作为一个全球性物种,早在宋代诗人陆游的《读史》、苏轼的《咏槟榔》中就有明确记载。湘潭槟榔,因300多年前抵御瘟疫而流传至今。

    张新发槟榔制作技艺,是目前中国槟榔行业唯一的非物质文化遗产。

    为保护和传承好这项非遗,张新发始终坚持两手抓战略:

     一手抓非遗文化品牌化建设

    “张新发槟榔制作技艺”非遗品牌化打造,紧紧围绕“工匠精神”这一核心非遗价值,深挖和弘扬“工匠精神”,将湘潭槟榔300多年的历史鲜活再现。另外,张新发还抱着学习、探索、包容的态度,聘请知名专家教授组成团队,历经数年,走遍全球近百个国家,搜集了上万件关于槟榔的文献、文物,并进行了深入的总结研究。就在今年5月21日,“湖湘槟榔文化博物馆”正式开馆,本馆融合了以张新发非遗为代表的湘潭槟榔文化,融合了以东南亚为代表的其他槟榔文化,博物馆内通过情景再造、影像演绎、文物陈列、游戏互动等方式,全面、系统、生动的将槟榔非遗展示给游客。另外,为将槟榔非遗文化更大范围的扩大影响,更便捷的感受非遗文化,张新发还分别在湘潭、长沙、常德、益阳等地的文化旅游地标建立了“湖湘槟榔文化博物馆分馆”,开创形成了“1+N”的槟榔非遗文化博物馆体验模式。

     一手抓非遗物质商品化建设

    “张新发槟榔制作技艺”非遗商品化打造,严格遵照槟榔制作非遗技艺流程和标准,谨遵“质为上,惠及乡邻”的家训,利用现代工业的标准化生产管理,生产出系列高品质槟榔产品。目前,张新发除了有系列袋装槟榔产品外,率先在全国开了931家张新发槟榔连锁门店,除国内市场外,目前已经开始布局缅甸等东南亚槟榔消费市场,志在将湘潭槟榔非遗特色食用方式扩大到更多喜爱槟榔的国家。

    张新发槟榔非遗产品在成功走进现代生活的同时,带动了上游槟榔农户种植产业的发展,与海南上万户槟榔种植果农签订了定点采购协议,并投入人力、物力、财力和技术,帮助果农提高种植水平,探索“非物质文化遗产+扶贫+乡村振兴”之路。

    张新发槟榔非遗产品在成功走进现代生活的同时,用实业解决就业,目前张新发的车间槟榔加工人员有5000多名,一线销售人员有4000多名。张新发在用自己的实际行动,探索围绕非遗的产业复兴、实业报国。

    目前的张新发,虽然相对很多大企业还很小,但张新发围绕非遗的产业化、品牌化、市场化、规模化之路会坚持不懈的走下去。让“非遗”走进我们的生活,走进寻常百姓家,为弘扬中华文化,为中华民族的伟大复兴作出自己的贡献!    (李宏邦)

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“张新发”打造非遗产业化典范
创新为非遗传承更好走向生活