红薯飘香“老字号”

11月11日，薯农在演示红薯粉丝传统手工制作过程。当天，长沙坡子街火宫殿举办“第十届红薯美食节”，来自隆回县的薯农带着新收获的红薯，通过磨粉、洗浆、揉粉、捶粉、烫粉、过粉、晒粉等纯手工步骤，制作出美味可口的生态红薯粉丝，展示乡村传统的农耕文化。湖南日报记者 徐行 通讯员 彭峰 摄影报道