奉永成

笔者楼下有家水果店，店面不大，同时进去两个人就转不过身来，经营者是一对中年夫妇。

四年前，笔者刚入住时，这家水果店因价格上有优势，生意火爆。

半年前，距这家水果店约50米左右的地方，开了一家水果超市，经营者为三位年轻的大学毕业生。

自从水果超市开张后，这家水果店的生意便日渐萧条，前不久，水果店门前挂出了“门面转让”的牌子。

而新开的水果超市，生意却日渐兴隆，笔者也办了会员卡，成了忠实顾客，其中缘由何在?

仔细观察，笔者发现，虽然都是卖水果，但服务方式却大不一样，消费者的消费体验也大不相同。

水果店，价格略低，但门店狭小，店里店外都摆满了水果，十分凌乱，不仅不好挑选，服务态度也还是原来的“你问我答”式。

水果超市，价格略高，但门面宽大，装修亮堂，水果种类繁多，摆放整洁有序;服务贴心，店员会主动推荐时令水果，用心帮顾客搭配水果拼盘，对葡萄、瓜果类水果，提供洗切服务，还免费上门送货。

这种便利、贴心的服务很快便吸引了众多顾客，尤其深受年轻人的喜爱。

类似的水果超市如今在长沙街头如雨后春笋般出现，如绿叶水果、果唯伊等连锁水果超市均在长沙开出了多家分店，它们都有一个共同的特点：服务贴心，消费便利，经营状况良好。

最近几年，不少生意人抱怨：赚钱难，但却也有不少人，在“赚钱难”的环境下，脱颖而出，成为市场的弄潮儿，成功的秘密便在于紧跟时代，对症下药，抓住消费者的喜好，有的放矢。

在消费升级的时代，消费体验和便利服务已成为消费者的头等选择，也是消费者的痛点所在，在价格差距不大的情况下，谁能提供更贴心、更便利的服务，让消费者获得更优质的消费体验，谁便能占领市场。这也是在同一个地方卖水果，一家生意日渐萧条，一家却生意兴隆的缘由所在。