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湘西那么美,您要去看看
2015-10-26 09:25:41 湖南日报     [作者:曹娴 邓晶琎]     [责任编辑:荆彩]      字体:【

10月22日,通道侗族自治县黄土乡,皇都侗族文化村景区设施修葺一新。该村山清水秀、民风古朴,是湖南省首批命名的民间文化艺术之乡和知名旅游地。今年,旅游公司投入3500万元进行提质改造,打造4A级景区。 湖南日报记者 童迪 通讯员 郑娜薇 摄影报道

怀化市洪江古商城湖南日报记者 童迪 摄

湖南日报记者 曹娴 邓晶琎

“笼罩在温柔如纱,山水峦嶂下人们的生活,竟是人情瑰丽而浪漫,习俗魅惑而诡异。”沈从文笔下的湘西,令人神往。

在神秘的面纱下,大湘西的美丽动人很多还“养在深闺人未识”。这些丰富的生态资源、独特的文化禀赋,迫切需要乘着旅游大发展东风,释放迷人的风采。

原生态与“星级范”并存,打造真正旅游精品

12条精品线路,将散落景点串成美丽珠链

深秋的一个周末,来自武汉的王先生一家人兴冲冲地自驾前往永顺县老司城。

“以前说起大湘西,我只知道张家界、凤凰。”王先生感慨,获悉老司城于今年7月成功加入世界文化遗产后,他便对这个沉睡了八百年的神秘之城,产生了无限好奇和向往。

在断壁残垣间领略土司王朝的辉煌历史;在毛古斯舞、土家年、打溜子中体验世代传承的原味土家民俗……

“原来,湘西还有如此别有韵味的好去处。”王先生一家流连忘返。

多年来,深藏于大湘西地区的这些绝美风景,犹如散落的珍珠,等待发现的慧眼,将她们串成一条条美丽的珠链。

如何把大湘西地区的优势文化生态旅游资源整合起来,打造一批精品线路?

早在2011年底,我省就已规划10年投资2000亿元,把大湘西打造成国际知名的生态文化旅游目的地。

《大湘西地区文化生态旅游融合发展精品线路建设总体设计方案》、《大湘西地区文化生态旅游融合发展精品线路建设总体工作方案》相继出炉,为这个规划设计了更为详实的路线图。

根据方案,大湘西地区文化生态旅游融合发展总体布局为“一环两纵四横多线集群”。依托长张高速、张花高速、包茂高速、洞新高速、沪昆高速、长韶娄高速、二广高速等交通要道,构建大湘西旅游集群。

未来5年内,“土家探源、神秘苗乡、古城商道、侗苗风情、生态丹霞、沅澧山水、湘军寻古、神韵梅山、世外桃源、峰林峡谷、武陵民俗、瑶家古风”等12条精品旅游线路,将在大湘西蔚然成型。

细数这12条精品旅游线路,跨湘西州、张家界、怀化、邵阳、娄底、永州、益阳、常德8个市州49个县市区,覆盖95个景区节点和436个景点集群(特色村镇)。

湖南省旅游局副局长高扬先介绍,这12条精品旅游线路把大湘西地区众多分散的文化旅游景区景点串连起来,把独特的自然景观和富集的民族文化有机结合起来,把单个景区景点的小旅游做成区域大旅游,将实现精品线路向产业经济带转化,打造区域经济增长极。

步入发展黄金期,大湘西将更美更富

怀化靖州三锹乡地笋苗寨,初秋的清晨,杨月香早早起床煮好一锅面条,煎好鸡蛋,炒上一盘酸豆角鸡杂,然后站在自家堂屋里,以苗家女人清亮的嗓音喊客人们起床。

10月20日晚,她家7张客床全部住满。几天前,她家刚送走一批来自印尼和马来西亚的游客;再过几天,她家又将迎来一批香港游客。

杨月香的家及其所在的地笋苗寨,因为去年热播的一档综艺节目《爸爸去哪儿》而开始被外界知晓。人们对这处深山“桃花源”一见倾心,纷至沓来。

“今年国庆长假期间天天客满,住宿、就餐加上参观的,家里至少来了上千人。”曾经以上山挖药为生、年收入几千元的杨月香一家,如今依靠旅游带动,家里的收入蹭蹭往上涨。

广阔的大湘西地区,集中了全省40%的文化生态旅游资源和70%的精品景点,拥有70余处世界级和国家级旅游景观,其中世界自然遗产2处、世界文化遗产1处、4A级以上旅游景区30余处。

与此同时,这片美丽的土地上还有151个国家乡村旅游扶贫重点村、77个全国少数民族特色村寨,有540多万少数民族人口需要致富,60多万贫困人口需要脱贫。

旅游业关联国民经济109个行业,可谓“一业兴,百业旺”。湖南省委、省政府早已明确旅游产业为大湘西地区的战略性支柱产业,是实施精准扶贫、建设全面小康社会的优势产业。

搭上旅游发展的快车,靖州的杨梅节今年吸引30万人次,其中仅响水村的杨梅收入就达1300多万元,杨梅从当地人口中的“懒果”变身“致富果”;会同将当地特产的米、茶、油开发成旅游产品,再插上“互联网+”的翅膀,线下线上销得俏……

“集中力量开发12条精品旅游线路,还可以把大湘西宝贵的文化遗产、自然遗产和生态资源保护起来、传承下去,让大湘西地区变得更美。”湖南省发改委相关负责人表示。

今年国庆长假期间,凤凰“黄金周”每天接待游客10万人次以上,已是超负荷运行。打造大湘西12条精品旅游线路,串点成线,连线成廊,延廊成环,不仅可以分流张家界、凤凰的旅游客流,优化旅游品质;而且能够延长游客停留期,拉动旅游消费,提升综合效益。

据预测,仅以怀化会同、靖州、通道和邵阳绥宁为代表的侗苗风情一线,一旦开发成熟,预计每年可接待游客数200万人次以上,实现旅游综合收入10亿元以上,带动就业及致富20万人。

随着高速公路、高铁、航线向大湘西腹地不断伸展,从省内任何地方前往大湘西,短则只需两三小时,长也不过半天路程。大湘西文化生态旅游已迎来发展黄金期。

原生态与“星级范”并存,打造真正旅游精品

今年国庆长假前夕,会同高椅古村在国道边竖起了一块“谢客牌”。有生意不做?原来,近一年多来,高椅古村一心一意开展古建筑保护与现状民居整治,“把农村建设得更像农村”。

“让古风留存,让绿色重现,让年轻人回家。”会同县委书记杨陵俐对高椅古村的规划,与该县特邀的北京“绿十字”的设计专家的观点不谋而合。

于是,人们来到高椅古村,看巫水河边的老人打着“三子棋”,看院子里的女人纳着鞋底带着娃儿,看承载数百年时光的窨子屋檐接檐、壁挨壁,看一代又一代的人们依然生活得宁静淡泊。

大湘西自然生态优美,民族风情独特,多元文化交融,游客远道而来,想看、想体验的正是“与平时不一样”的原生态。

随着传统观光游向休闲度假游转变,景观、文化“原生态”,餐饮卫生、服务配套还得有“星级范”。

如主打侗文化牌的通道,打造集山水侗寨观光、侗文化体验、侗乡高端度假功能的百里侗文化长廊。游客来了,以皇都侗民俗文化村为中心,吃、住、购、娱一应俱全。

靖州地笋苗寨以民宿为主,当地政府制定统一标准,改水改厕,规范物价,开展综合服务星级评比。

会同高椅古村在注重保护原始村落的同时,开发新村、修建沿河公路,丰富旅游内容,规划5家农家乐、4家客栈、3类特色吧厅、2所文化与养生的会馆、1条集工艺品制作与手工作坊于一体的旅游商品街。

不容回避的是,大湘西文化生态旅游还存在整体规划不够、硬件设施较落后等问题。“要加大对精品线路沿线道路、通讯、信息、水电、环境卫生、公共厕所、停车场、交通标识等基础设施建设力度,提高景区景点的可进入性。”湖南师范大学旅游学院徐飞雄教授说。

省旅游局副局长高扬先认为,大湘西地区可以依托国省干道,串接重要景点,打造国家山地景观道,配套观景设施、旅游指引、旅游信息、汽车服务、客栈民宿、农家餐饮等产业,服务于自驾游市场;依托节点,连接特色村寨、特色景点,连成步道环线,打造文化步道、生态步道、红色步道、休闲步道、健身步道、探险步道、田园步道等,沿线建设旅游公共服务设施,服务于背包客和自助游市场;建设一批自驾营地、房车营地、帐篷营地等,服务于自驾游、房车旅游、家庭旅游等新业态;依托排牙山、万佛山、黄桑、鹰嘴界等地一流的空气负离子、植物精气等生态环境资源,开发保健旅游产品,服务于高端养生度假游客。

散落珍珠串成链

——大湘西文化生态旅游总体布局“一环两纵四横多线集群”

3月30日,正在修建的吉恩高速(湖南吉首至湖北恩施)如玉带缠绕在龙山县与永顺县交界处的山腰上。该高速全长263公里,湖北来凤县至恩施段已通车,龙山至永顺段计划明年通车。届时,自治州最边远的龙山县将结束无高速公路的历史。杨正平 摄

一环:以长张高速、张花高速、包茂高速、洞新高速、沪昆高速、长韶娄高速为轴,构建“长沙-常德-张家界-吉首-怀化-邵阳-娄底-湘潭-长沙”的大湘西全景环线。

两纵:两条纵向景观长廊

——大湘西生态风情景观长廊:以包茂高速为轴,依托龙山县里耶古城,花垣县边城茶峒,吉首市矮寨奇观,凤凰县凤凰古城,芷江县受降纪念坊,洪江区洪江古商城,会同县高椅古村,靖州县地笋苗寨,通道县万佛山·侗寨、百里侗文化长廊等景区打造。

——大湘西民俗文化景观长廊:以洞新高速、二广高速为轴,依托石门县壶瓶山、澧县城头山、武陵区柳叶湖、桃源县桃花源、安化县茶马古道、新化县紫鹊界梯田、新宁县崀山、双牌县阳明山、宁远县九嶷山等景区打造。

四横:四条横向景观长廊

——世界遗产景观长廊:以常张高速、张花高速为轴,依托澧县城头山,石门县夹山,张家界大峡谷,武陵源世界自然遗产,永顺县猛洞河漂流、老司城遗址、芙蓉镇,古丈县红石林,花垣县边城茶峒等景区构建。

——沅水民俗景观长廊:以杭瑞高速为轴,依托桃源县桃花源,沅陵县借母溪,泸溪县浦市古镇,吉首市乾州古城,凤凰县凤凰古城、南方长城等景区构建。

——沪昆高铁文化景观长廊:以沪昆高铁为轴,依托水府庙水库,涟源市湄江、冷水江市波月洞、新化县紫鹊界梯田、隆回县虎形山-花瑶、中方县荆坪古村、芷江县受降纪念坊、新晃县夜郎古国等景区构建。

——湘西南原生态景观长廊:以洞新高速、武靖高速、包茂高速为轴,依托新宁县崀山世界自然遗产,武冈市武冈古城、城步县南山、绥宁县黄桑、通道县万佛山·侗寨等景区构建。

多线:依托一环两纵四横,串接多条特色旅游精品线路。

集群:以各条精品线路上的知名景区景点为核心,连接民族民俗村落、古村古镇、现代农业生产基地等,促成多个特色景点集群围绕文化生态旅游产业融合发展,聚合成各具特色的旅游目的地。

十大民间美食风味独特

洪江古商城首届美食文化周活动拉开序幕。 (资料图片) 刘文颖 摄

湘西腊味下锅。 (资料图片)

湖南日报记者 刘建光 摄

湘西米粉。(资料图片)

湖南日报记者 刘建光 摄

探寻神秘大湘西美景,亦不可错过当地的特色美食。以下是大湘西十大民间美食,看看也是醉了,您敢来尝试一下吗?

松脆蜂蛹

蜂蛹是湘西民间小酌常见的下酒菜。以胡蜂的蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,拣去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。

这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。

口味龙虾

口味龙虾,是湖南人餐桌上的绝对美食,湘西人尤甚。其独到之处在于奇辣无比。在湖区长大的龙虾,大的约五寸长,有双钳,壳硬。

在夜幕降临的时候,走进大湘西的街头巷尾,可以看到很多灯箱,上面写着诸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要钱”、“世界第一辣”的字眼,那些全是吃口味龙虾的排档或小店。

大锅盘鳝

在大湘西的溪沟塘坝,鳝鱼很常见。吃盘鳝,也是湘西人的喜好。无论鳝鱼大小,不用洗,不用剖,放油一炸,一把辣椒,一把盐,几个湘西汉子,又可以下几斤米酒。

油炸水蜈蚣

油炸水蜈蚣,是湘西地区民间小吃。每到夏天,大人小孩都会到小河小溪里抓水蜈蚣。不管是各种水蜈蚣还是小虾小蟹,在湘西人眼里,只要是水里的,都可以吃。

油炸河蟹

大湘西长大的人,不少都会有这样的经历:洗衣挑水,抓到小河蟹,拽下几条脚,放在嘴里嚼嚼,咸咸的,鲜鲜的。抓到多的河蟹,裹点面粉炸至金黄色那叫一个好吃啊。可以连壳一起吃,又香又补钙。

油炸竹虫(木虫)

湘西多竹(木),竹(木)多有虫。当地村民到竹林中寻找当年生的有病斑或竹节明显变形的新竹,砍开竹节捉竹虫作为菜肴食用。竹虫富含蛋白质、氨基酸,是湘西百姓喜爱的美食。

湘西焖田螺

“螺蛳壳里做道场”,现在是用来嘲笑地方太小,办不得大事。但在凤凰,“天下第一螺”的口味,已传遍了大江南北。

蒿草粑粑

湘西地区的蒿草粑粑,不同于别处。以蒿草为主料,将齐头蒿、艾蒿、苦蒿、野茼蒿等各种蒿草拌在一起。用秘方秘制成湘西特有的蒿草粑粑。

血粑鸭

秋食鸭血,面若桃花。血粑鸭是当之无愧的湘西小吃。血粑鸭制作前将糯米浸泡一段时间,杀鸭时将鸭血倾入糯米中。鸭血凝固后即可蒸炒。血粑鸭和鸭肉一起炒,肉嫩血鲜,入味浓厚。血粑和鸭肉一起小煮过,表面硬脆,里边却清香糯柔。

麻辣知了猴

知了猴,也叫蝉猴,是蝉的幼虫。每到夏天,晚上约上朋友、家人,拿着手电筒去河边树林里照知了猴。湘西人摸知了猴可是绝对高手。原味的吃法,简单一炒,椒盐入味后即食,一直被当地人视为美味。

12条精品线,总有一条适合您

靖州苗族侗族自治县地笋苗寨。 湖南日报记者 童迪 摄

沅陵县借母溪。湖南日报记者 童迪 摄

会同县高椅古村。

湖南日报记者 童迪 摄

曾国藩故居(资料图片)

乃继辉 摄

10月4日,新化县奉家镇紫鹊界梯田。

欧阳黔 摄

新宁县崀山风景区。 湖南日报记者 童迪 摄

湖南日报记者 邓晶琎 曹娴

曾经,大湘西深处武陵山、雪峰山的腹地,几乎与世隔绝;如今,大湘西文化生态旅游12条精品线路雕琢成型,期盼驻足的目光。

12条精品线路,如12道大餐,或浓郁芳香,或清新淳朴。领略了武陵源的奇峰峻岭,亦可探寻丹霞之魂、壮美崀山;徜徉过魅力湘西、烟雨凤凰,亦可赏“壶瓶飞瀑布,洞口落桃花”。澧水、沅水、资水及其支流在大湘西的高山里横冲直撞,与奇峰险壑共同造就了张家界大峡谷、矮寨大峡谷、夜郎谷、虎形山大峡谷、金鞭溪等或温柔或野性的峡谷深涧、高山平湖、溪流石瀑,美得独一无二,美得恍如仙境。

看遍了山水风情,再去感受人文民俗。这里的土家、苗、侗、瑶、白等少数民族,依山傍水建立起各具韵味的古国、古城、古镇、古村寨。老司城、夜郎国、高椅古村、芋头侗寨、地笋苗寨、惹巴拉土家第一寨,如一个个散落在大湘西的世外桃源。

身未动,心已远。何不追随这12条精品线,来一场说走就走的旅行?

线路一:土家探源

途经地区:永顺县、古丈县、龙山县、保靖县

线路主题:依托浓郁的土家族民俗资源和深厚的历史文化资源,形成东接张家界和怀化沅陵,西连重庆的土家风情线路。

串联景点:永顺小溪国家级自然保护区、永顺芙蓉镇国家历史文化名镇、猛洞河国家级风景名胜区、古丈红石林国家地质公园、坐龙峡国家森林公园、世界文化遗产永顺老司城国家遗址公园、龙山里耶国家考古遗址公园

交通路线:从张家界市走S10进入永顺县,往西沿S10、S006、S252、S254、G352、S304、G209、S259到达龙山县,往南到达花垣县,或从里耶古城沿酉水河乘船而下到达保靖县城。

线路二:神秘苗乡

途经地区:花垣县、吉首市、保靖县、古丈县、泸溪县、凤凰县、麻阳县。

线路主题:依托浓郁的苗族民俗资源和神秘的乡土文化资源,形成北接重庆、南连怀化、西通贵州的神秘苗乡风情线路。

串联景点:花垣边城中国历史文化名镇、十八洞村、吉首矮寨奇观景区、乾州古城、保靖吕洞山景区、凤凰山江苗寨、凤凰古城、南方长城

交通路线:可从西北面由G65进入花垣县,也可以从东面经G56进入泸溪县,经G56、G65、G354、G209,往西到达凤凰县,往南到达麻阳县(再往南到达怀化市区)。

线路三:古城商道

途经地区:洞口县、洪江区、洪江市、鹤城区、中方县、芷江县、新晃县。

线路主题:依托怀化独特的抗战文化、商道文化、夜郎文化旅游资源,形成东接邵阳、西连贵州的古城商道线路。

串联景点:雪峰山旅游区、洪江古商城、黔阳古城、清江湖、南方葡萄沟、荆坪古村、受降纪念坊、夜郎古国

交通路线:经G320进入洞口县,往西沿主干道S243、S257、G209、G320、G60到达新晃县,然后返回或到贵州省玉屏县。

线路四:侗苗风情

途经地区:洪江区、会同县、靖州县、通道县。

线路主题:依托怀化深厚的古建筑文化资源和浓郁的侗族苗族民俗资源,形成北接洪江、南连桂林的侗乡苗寨风情线路。

串联景点:高椅古村、粟裕故居、地笋苗寨、飞山、杨梅生态基地、恭城书院、百里侗文化长廊

交通路线:从怀化市经S243进入会同县,经过S343、G209、S262到达通道县,由此经G65去桂林或返回。

线路五:生态丹霞

途经地区:新宁县、武冈市、城步县、绥宁县、通道县。

线路主题:依托崀山和万佛山丹霞地貌、古城文化、苗族民俗风情等生态旅游资源,打造地质生态旅游线路。

串联景点:世界自然遗产崀山、武冈古城、云山、白云湖、两江峡谷、黄桑、南山、龙底漂流、万佛山·侗寨

交通路线:经S91进入新宁县,再经S91、G356、G65,或S91、S246、S257、S258到达通道县,由此去怀化、桂林或返回。

线路六:沅澧山水

途经地区:永定区、沅陵县、常德市。

线路主题:依托张家界永定区独特的自然资源、怀化沅陵原生态自然与文化资源,形成东接大洞庭,北连张家界市区的原生态文化风情线路。

串联景点:天门山、借母溪、酉水画廊、沅陵古城、官庄镇、五强溪水库

交通路线:由常德经S244进入到沅陵县五强溪镇,再经G56、G241到达张家界永定区。

线路七:湘军寻古

途经地区:双峰县、娄星区、涟源市、北塔区、双清区、大祥区、邵阳县、新邵县、邵东县、隆回县、洞口县。

线路主题:依托娄底丰富的湘军名人文化旅游资源、邵阳独特的名人故居资源,形成东接长沙、西连怀化的湘中名人文化线路。

串联景点:曾国藩故居、水府庙、湄江、龙山、白水洞、蔡锷故居、滩头年画

交通路线:由S61进入双峰县,经S334、S342、G55、G60至洞口县,向西连接怀化市区。

线路八:神韵梅山

途经地区:安化县、新化县、冷水江市、隆回县、溆浦县、辰溪县。

线路主题:充分利用以新化县为核心的梅山文化资源、安化县黑茶文化资源、隆回县花瑶民俗风情资源、溆浦县山水人文资源,打造以“大梅山文化”为品牌,集文化感悟、民俗体验、美食休闲于一体的文化体验精品旅游线路,对接大洞庭,串连湘西南。

串联景点:紫鹊界梯田、梅山龙宫、大熊山、茶马古道、虎形山-花瑶旅游区、山背花瑶梯田、思蒙丹霞

交通路线:由G55经G536进入安化县中国黑茶博物馆,经S240、S241、S332到达辰溪县,由S70往怀化市区。

线路九:世外桃源

途经地区:桃源县、石门县、澧县、鼎城区、武陵区。

线路主题:依托常德桃源县和石门县丰富的乡村生态旅游、茶禅文化资源,形成西接怀化、北连张家界的世外桃源休闲线路。

串联景点:柳叶湖、桃花源、乌云界、夹山、壶瓶山

交通路线:东边由G5513、西边由G56进入桃源县,经S240、S241、S304、S318、S310、S308到达石门县,由此进入湖北或返回。

线路十:峰林峡谷

途经地区:武陵源区、慈利县。

线路主题:依托张家界武陵源世界自然遗产资源、慈利县丰富的温泉资源,形成东接大洞庭,西连张家界市区的张家界东线峰林峡谷休闲线路。

串联景点:世界自然遗产武陵源、张家界大峡谷、江垭温泉、五雷山

交通路线:由G241进入张家界市,经G5513到达慈利县,可由此返回张家界市区。

线路十一:武陵民俗

途经地区:武陵源区、桑植县、永定区。

线路主题:依托张家界武陵源世界自然遗产资源、桑植县独特的白族民俗资源,形成对接张家界市区的民俗生态旅游线。

串联景点:八大公山、贺龙故居、九天洞、茅岩河、清风峡

交通路线:由S10进入张家界市,经S249、S310到达桑植县,可由此进入湖北或返回。

线路十二:瑶家古风

串接县市:宁远县、江永县、江华县。

线路主题:依托瑶族民俗旅游资源,形成北接永州市区,南连桂林的湘南瑶家风情线路。

串联景点:九嶷山、女书生态博物馆、上甘棠古村、千家峒、瑶族长鼓广场、瑶族图腾园、涔天河水库、姑婆山

交通路线:经G76进入九嶷山国家森林公园,经G538到达江永县,可由此去桂林;或经G207到达江华县,再前往桂林或返回。

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