茶油飘香波水村

　　本报记者 邓明 白培生

　　通讯员 李秉钧 严密 谢平芝

　　茶油加工时节，11月22日，记者来到盛产茶油的资兴市波水乡波水村，刚到村口，沁人心脾的茶油清香扑面而来。循着油香，来到一个榨油作坊前，只见里面在榨油，烘干茶籽、蒸煮茶粉、踩踏茶饼、上机榨油……一帮人忙得不亦乐乎。

　　“这里一天能榨多少油啊?”记者和油坊工作人员攀谈起来。

　　“每天能出油1000来公斤。量不是很大，但工序很复杂，光茶籽烘干就要24个小时，然后进行粉碎、蒸熟、制饼等，最后上机榨油。”作坊主黄义槐说，今年茶油丰收，他的作坊从11月初就开始榨油，每天从上午8时一直工作到第二天凌晨3时多，村民分批来榨油，估计要到12月底才榨得完。

　　村党支部书记谢晓兵告诉我们，这两年村里有500多户村民对油茶林进行了低产改造，今年全村1万多亩油茶林增产茶籽3000多担，村里到处晒满了茶籽。现在茶油60多元一公斤，村民种油茶的积极性很高。

　　正聊着，一股热气腾腾的蒸气飘满了小屋，负责蒸煮茶粉的作坊合伙人黄百槐把铁圈铺开放入稻草，将蒸熟的茶粉倒入圈内，随即叫正往灶里添火的老谭过来帮忙。黄百槐一边熟练地踩茶饼，一边向我们讲起了老谭的情况。

　　老谭叫谭爱生，家里种了200多亩油茶，今年产茶籽1400余公斤。前几天，他家榨了400多公斤油，这次又可以榨200来公斤。黄百槐给他算了笔账，茶油一年收入可达4万余元。谭爱生边听边点头，补充了一句：“上次榨油后，仅茶饼就卖了3000多元，茶油是个宝啊!”

　　“快看，开始出油了!”榨油机操作工白乐实兴奋地喊了一句。榨油机下的出油口泉水般流出金黄澄亮的茶油，作坊里立刻油香四溢。

　　据波水乡党委书记李向东介绍，近年来，该乡因地制宜，实施“以油富农，以油兴乡”战略，把油茶产业作为推动全乡经济发展、农民致富的主导产业来抓，现在全乡种植油茶4万多亩，是资兴市油茶种植面积最大的乡。今年，全乡可产茶油30万公斤以上，收入2000多万元，仅此一项，乡里人均可增收2000多元。